バスクチーズケーキ

今日もお教室は「ガトーフロマージュ、バスク風」を焼きました。

焼きたてはふるふるなので前日焼いて落ち着いたチーズケーキでティータイムです。

断面はしっとりときめ細やか。
くせになる美味しさと言ったところです。

長期連休明けは電車のホームで乗客が転落したり、
電車の確認で遅れたりとなにかと面倒なことが起こっています。
気を引き締めてお仕事にお出かけしましょう。