ゴーヤを頂いた＾＾；

以前ゴーヤについて書きました　→ここ

私自身は「とても」と書けるほどゴーヤが好きです
でも私以外家族はあんまり食べないんよね＾＾；

今日は二人暮しの生徒さんがお友達に
5本もゴーヤを頂いたんですって＾＾；
上げたお友達ってどうかしてるよね(*・ω・)(・ω・*)ネー

で　私のところにその内の2本が来たんだけれど♪～(￣ε￣；)

以前作ったように1本を2ミリほどの薄切りにして塩を振って　

さあ何を作ろうかと・・・

今夜はバンバンジーと冷凍庫に残していた
ギョウザの中身を使ってギョウザを作りました
それでバンバンジーの時に出た鶏の酒蒸しの
美味しい汁があるのでこれを使おうと　(-∠-)(＿＿)うむ

塩ゴーヤを一度さっと洗って絞っておいてまずは素揚げにして
その間にウィンナを細く切っておきました

揚げたゴーヤは別容器に取っておいて油はその場で始末
その揚げたフライパンでウィンナをさっと炒めてゴーヤを戻し
酒蒸しの汁で味付けをして水溶き片栗でとろみをつけました
調味料は新たには一切加えていません

塩ゴーヤを作ってからの所要時間は10分かかるかどうかです


最近デジカメで写真をアップしていなくてすみません＾＾；
非常に画質が悪いのですが＾＾；

でもゴーヤはきれいな緑に仕上がっていい感じです

だんなの目の前に出したら意外と文句も少なく
2人で完食！
あいつはウィンナーが大好きだもんね(。-∀-)ニヒ♪

もちろんゴーヤは苦いけど　油でコーティングされてるし
好きな人は美味しく食べられるはず(´▽｀d)ネッ♪