豆苗と鮭の和え物

この前作った万能茹で鮭が殊のほかおいしくて　

また作ってみました

というか　茹で鮭を冷蔵庫に常備している状態なんですねえ＾＾


豆苗をさっと茹でてから適当な大きさに切って

市販の濃縮うどんだしで味をつけました

（最近こればかりですよね＾＾；）→うどんだし


うちのだんなはご存知のとおりに歯が悪いので

豆苗はかなりくたくた状態にしましたけど＾＾；

私は豆苗を鍋の季節になると本当によく買います

鍋の時の水菜やきくなの替わりに使っていますし


なぜかって？


値段の変動がない

娘がきくな嫌い

だんなが水菜だと食べにくい

下ごしらえに手間がない


以上の理由からよく使うのですよ


それに豆苗って　つまりスプラウトなので

栄養価も優れているし　味も匂いもクセがないですし

歯ざわりもいいんですよ(´▽｀d)ネッ♪


と　まるで豆苗販売促進委員会の回し者のように

宣伝しましたけど・・・（そんな会はないよね？）


その上にあの茹で鮭を乗っけただけです


芸はないけど味はよかったですよ(^ー^* )フフ♪

見栄えもいいでしょ？


しかし　私の作る物って

いかにもチープよね