カレーじゃないよ！ 麻婆そうめん

麺狂いの我が家・・・

特に最近だんながやたらとそうめんを欲しがる＾＾；

おとつい今年お初のずいきを買いました

毎年これを何にしようと考えてしまうんだけれど

今年はこれ！￣―+￣）キラーン


麻婆ずいきにして　マイブームのオカヒジキやら

オクラも入れて

　　　　　　　　　　　　　　


そうめんを茹でてごま油を少し多めにして

炒めそうめんというかフライパンに入れたら

そのまま焦げるのを待って

　　　　　　　　　　　　

形を崩さないままに裏返して

　　　　　　　　　　　　　　　　　


この日は娘は自分の部屋で自分の作ったものを食べてたので

そうめんはだんなと半分こ

　　　　　

多分食べる時にほぐすのが大変かもとは思ったけれど

気にしないで麻婆を埋めて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ごま油がぷーんと食べるたびに香ります(o･_･o)ﾎﾟｯ♪

　ほぐすのはそう困る事もなかったけれど

今度は包丁目でも入れてもいいかと＾＾

味付けがばっちりだったのでお酒のアテにもなって結構！！



　　そうめんは2人で3束

麻婆の中には干しシイタケと干しエビを細かくして入れてます