ようやく休めます！そうめんがおいしい！

　　　なんだか毎日忙しくて　やっとここまで走り込んだ感じ
　　　　ﾊｧ━(-д-;)━ｧ…

６月は後２日レッスンを残してますが

今日のレッスンで一応峠を越えました！

　　　　バンザーイ！ヽ(￣∇￣ヽ)♪ヽ(￣∇￣)/♪(/￣∇￣)/♪バンザーイ！

やっとブログの更新が出来ます(ノ~▽~)ノ わーいわーい

更新したとしてもコメント返しが遅くなるのが嫌で

今まで我慢していました(-。-; ホッ

とはいえ・・・・別に特別なものは作ってません

　　ヽ(´o｀; ﾅｲﾝｶｰｲ！

最近麺類でしのいでいるような・・・ァ '` ,、 (ノ∀`) ァ '` ,、

そうめんは最近お焼きがトレンドの我が家です

今日も作りましたわ　


よくやるパターン・・・

鶏ミンチのそぼろを作っておいて

そうめんを茹でてぬめりをとって

卵を割り込んでお焼きに・・・・

　　　　　　参考パターン→

かなり逆インスタ映え写真ですけどね(*ﾉ∀`)ﾍﾟﾁ

これはまだ写りがマシ～♪　上にあんを掛けてますから・・・


今日なんかしっかりタネに味をつけてあるし

あんなんか面倒だもんねえ川・┰・川 ベー

その代わりタネにどっさりすりごまを入れて焼きました＾＾

これはこれでなかなかでしたわ…（UU)


さて土井先生ウォッチャーとしては

久しぶりにそうめんネタで記録しておきます


　　そうめんイタリアン

　　　　温かい麺料理です

材料　１人前

そうめん　　１把

湯　　　　　カップ１（２００CC）

オリーブ油　大さじ１杯

トマト　　　１個

にんにく　　適量

卵　　　　　１個

　　　つまり全てが１なので覚えやすい＾＾

話は早い！


まずはオリーブ油とニンニクでしっかり香りを立てておいて

その間にトマトを皮ごと大きく切ってざっと炒める

そこにそうめん１把をいきなり放り込み！！(y゜ロ゜)yェェェェ・・・

すぐに沸騰したお湯１カップを入れて

そうめんを好きな硬さの加減にしておいて

卵をおおまかに溶いて回しかけ蓋をして固める

　　　出来上がり～♪　アツアツがうまい！

インスタント麺も真っ青の素早さ！＼((;◎_◎)／　おぉぉぉぉっ！

調味料は一切入れてません

そうめんの塩だけで味をつけてます

急いでいる時にはうってつけだし

（手間はトマトを切る事だけ！）　

卵とトマトの組み合わせは

栄養学的にも理にかなっているとか・・・

トマトは皮ごとの方がリコピンが摂れるそうですよ

こんなにお手軽なのに塩辛さも思ったほどなくて

なかなかのお味でした


ところで・・・・

食べている間にそうめんはどんどん水分を吸い込む＾＾；

最後には器の底に殆ど水分は残らない！

水分を期待するなら１カップでなく１～２割増しで

作っておいた方がいいかも・・・・

それとか

そうめんと自分とどちらが先に

水分を吸い込むか競争する？？( ゜ω゜),:∵ブハッ

　　　　

できたてを撮ったので水分はこんな風ですけどね・・・・

となりのかぼちゃとの２品で夕食でした（*´艸｀）ﾌﾟﾌ


かぼちゃを薄切りにしておいてごま油で焼き付けて

上に書いた鶏そぼろの味を加工して

麻婆味にリメークしたものを掛けています

　　　　　

どちらも余りものチックでしたけど

栄養バランスは悪くないと思います～♪

少々量が少なかったので小さなアイスも食後に…（UU)


そそ！・・・・

乾燥しきったベランダがあまりにも切なくて

この日曜日についにコリウスと松葉ボタンを植えました

今の所機嫌よく咲いてくれています