昨日の地震には本当に驚きました
関西には全く何もなかったのですが それでも３年前？には
こちらも地震があってガスが使えなくて大変でしたから
１０年後の「余震」にはお見舞いを申し上げます
こちらだっていつ何があるかと思うと恐怖ですよ＾＾；
もうこちらで書くのも気が引けるほどのマキマキですが・・・
ちょっとおしゃれをさせてみました
今回の中身はキャベツと炒め玉ねぎとチーズです
それと糊代わりの小麦粉をおからパウダーにしました
少量ですが本当に小麦粉の代わりになるかと思って
使ってみました
もちろん！というほどでもないけれど立派に役目を果たしています
いつもなら焼いた後の肉汁にめんつゆなどで味をつけて
煮詰めてソースにしていましたが
今日は炒め玉ねぎと飲み残しの赤ワインでソースを作り
ミートソースがあったのでそれを入れてみました
立派に洋風に変わりましたよ
割に味の濃いソースなので
付け合わせは昨日はポテサラにと思って
残したジャガイモとニンジンでした
塩コショウだけの味にしているので
付け合わせとしてはちょうどよかったです
アクセス
いつもコメントありがとうございます
(。・ω´・。)ホゥホゥ唐揚げ作りはったんですね＾＾
粉をはたく手間がひと手間減るので楽でしたでしょう
おからでどんな味？とちょっと気になるのですが
あれおいしいし簡単だしうれしいですよねd(^-^)ネ!
明日の記事楽しみにしていますねヽ(´▽｀)/ワーイワーイ
だれか作って～～
おからパウダーは買ってあったので 作る気になり やっとゆうべ
から揚げを作りました（明日の投稿予定です。）
見た目も味もよかったので これからは いろいろに使ってみます。
いつもコメントありがとうございます
こちらも昼頃までずっと雨でした＾＾；
今は突風が吹いています ひどいお天気ですわ(ノ_-;)ハア…
みのこさん お忙しそうですね
人の出入りが多いと買い物も憚られますし・・・
ネットスーパーなどお使いになられるのは？
マキマキおいしく出来ましたか？
野菜たっぷりでバランスが取れてますねえ
午前中は歯医者さんだけでずぶぬれです。
午後からスーパーへと思っていましたが連れ合いの処に
訪問看護の人が見えて時間が取られ有るもので夕食と思いました。
そこでキミコさん処のマキマキをこれからやります。
キャベツが少ししかない、のりしろ替わりは小麦粉で、
ピーマン、玉葱、やまといも、チーズを中身に。
いつもコメントありがとうございます
ああ被害がなくてよかったでした(；´▽｀) ホッ
日本中地震慣れしているからかなり被害は少ないようですね
震度５！(/・_・＼)アチャ-・・
相当こわいですって！
まだきっと余震は続くでしょうから用心してくださいね＾＾；
ビックリしました
地震慣れしてると言うか少々の揺れは驚かなくなってるんですが
流石に飛び起きましたよ
私の方は震度５でしたが幸い被害は有りませんでしたが～
巻き巻きは中身で楽しめるしソースで又変身楽しいですね
いつもコメントありがとうございます
いやいや＾＾この手の料理は無限に変わりますものね
そこが楽しいし アリモンの極致だと思うのですよ＾＾
おからパウダー 使い出がありますよ
最近ならまあどこでも売っていると思いますが・・・
お勧めです
中身や調味料を替えつつ また新しい料理が生まれていくという気がします。
もう私なんか一度覚えたらワンパターンで作り そこから進歩しませんもの。
おからパウダー これは使ったことがないです。こちらでも売っているかな？
いつもコメントありがとうございます
そうなのです 何に使えるかと考えるのも楽しいです
要するに小麦粉の代わりと思っていれば間違いないかもです
ああ！言われてみたら私 ポン酢味にはまだトライしてませんねえσ(^-^;)アセ
ソースも多様に使えるし マキマキは奥深いですね
ミートソース味 ぜひお試しを～♪
おからパウダーはのりの代わりにもなるんですね。色々と使えるやつなのですね。
私がマキマキするのは、野菜やキノコ類
焼いてポン酢味が多いです。
ミートソース味は最高でしょう。
いつもコメントありがとうございます
こうして皆様にコメントを頂くと
これがまたヒントになりますものね
そうなんですよ 作った人のヒミチュたっぷりです(〃^∇^)o_彡☆ｧﾊﾊﾊ!
ナイスアイディアがありましたらまたお聞かせくださいませ○┓ﾍﾟｺ
いつもコメントありがとうございます
使い勝手がお気に召したようで嬉しいです
なるほど・・・かきたま汁 φ(・ω・ )かきかき。。。。。
気が付きませんでした 作ってみますね
マキマキの洋風はお孫さん達にはいいでしょうね
私 ミートソースはお昼のパンにも使うので
いつも多めに作ってます 日持ちもしますので＾＾
今日はこれも使ってみたら結構なお味になりました
嵩増しにもなるし御馳走チックでしょう？(〃ー〃)フフフ
二番乗りコメントありがとうございます！
早速お求めになられましたか＾＾
こんなマキマキ程度では大した量は要りませんが
唐揚げともなると大分使いますのでねえ
以前何度も作った白玉団子はかなり応用できましたわ
https://blog.goo.ne.jp/qweroba56/e/a40396a37a7e8ec3ef48e3a8bcd72c89
よろしければご参考までに・・・
一番乗りコメントありがとうございます！
さすがタカコさんですね～♪
そうなんですよ 周りの肉で中の具の味がわからなくなります
余りもののやっつけにはとてもいいですよ
(--L_--)ﾆﾔﾘ 旦那様は好き嫌いがおありですか＾＾
今日の私のマキマキ 豚肉１５枚にキャベツ四分の一を使いました
茹でてあるのですごく嵩が減ります
色々な食材が巻き込める
タカコさんが言われるように
中身は選べない 作った人のみぞ知る 笑
皆さんのアイディアを頂きながら
私も再挑戦。 (*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
近所にあります凍り豆腐の会社の商品でした
とてもいろいろに使いやすいです
かきたま汁の卵に少しパウダー加えると
フワフワの卵になります
良いもの発見できました
マキマキの中にチーズもいいですね。
何でもあるもの巻き込めて
甘辛が多くなってしまいますが
とてもご馳走のようで喜ばれます
ありがとうございました
まだ使っていないけど
小麦粉代わりに色々使えそうですね
小麦粉のカロリーが結構大きいので
これはいいかな~と思います
ありがとうございました。
長芋・人参・ピーマンを巻いて、和風に？甘辛醤油にしました。
なので付け合わせがリーフレタス。
巻き巻きにすると、漏れなく中身を食べられる
選り好み出来ないと気づきました。へへへ