買い出しに出た日に買ってきた鶏もも肉・・・
下ごしらえして冷凍庫に入れておこうかと考えていた矢先
テレビで唐揚げのシーンが出ていました
と なるとヒントをもらったわけで 今夜はこれ！┏|￣＾￣* |┛
誰もが好きな唐揚げはもちろん我が家でも同じ事＾＾
でもだんなは歯に当たると噛むたびに痛いそうで・・・
（と言いつつもしっかり食べてますけどね）
そういえば半年ほど前にお惣菜の竜田揚げを買った時に
この方がいいと言ってたよなあ (´-`).｡ｏO(ゥ～ン…)
衣が薄い分そりゃ歯当たりも違うだろうし・・・
というわけで一昨日は作った記憶がない竜田揚げに挑戦！
(´・ω・)y--oO○ エトー このブログで作ったと書いたっけ？？
と思って検索したらやっぱり作ってない→こちら
若い頃には作ったという記憶はあるし
料理学校でも作ってはいたなあ・・・
ということは40年は作ってない？(-◎o◎-)ホホー
唐揚げよりは楽な気がしますねえ
今回はニンニクを使わずショウガと塩と醤油とみりんで
粉は片栗粉だけです
しっかり揉みこんだので柔らかく仕上がりました＾＾
大根おろしをどっさりつけて食べましたよ
翌日 つまり昨日です
買い出しに行ったスーパーで手の平より垂れ下るほどの
ブリの子を発見！ 今が旬なので絶対買い！ ￥３８０でした＾＾
下ごしらえと作り方はこちら
近くのお豆腐屋さんで木綿豆腐を買おうとしたら
ほぼ大体の物が売り切れσ(^-^;)アセ
地元の大きな豆腐メーカーですからね
これだけお客が少ないと見越したのかも・・・
でも接客のパートさんが人気のない駅前ビルで
頑張ってはったので滅多に食べたことのない
シソ入りの汲み豆腐を買いました
少し温めて一応麺つゆのタレを掛けて塩昆布を乗せて
喉を通る時にシソのいい香りと塩昆布の味でとてもおいしかった！
野菜はいつもの感じ＾＾；
最近青菜が高い！ エノキと塩昆布を入れてます
アクセス
いつもコメントありがとうございます
何もなくてよかったですね
最近は病院の方が怖いので心配していました
不思議ですねえ？？
とにかくお家でゆっくりしてくださいね
ご無沙汰しています。
ぶりの子大好きです。美味しいですね。
検査入院だけをしていました。
先日出血したのでその検査（大腸）でした。
どこも悪くない・・きれいな腸とのこと安心しました。
出血のあとは見当たらない～不思議ですね。
男性にはお味がわからない・・・かな？
人それぞれだろうと思いますが
お酒のアテとして料理を捉えるとそうなるかもしれません＾＾；
作る方は必死なんですが凸(-ω-#)ムゥ
油物控えてもたんぱく質はしっかり摂ってくださいと・・・
18歳から上はどの世代でもたんぱく質を摂らなくてはならない量は同じだそうです
一昨日憶えました＾＾
お買い物行ってらっしゃい(⌒∇⌒)ノ"フリフリ
何にもいわないので
男はだまって、さっぽ◎
いいとおもっているらしい。
今日は手抜きしてやってみるかと、今から買い物へ
油もの、控え気味なので
野菜類だいすき、カボチゃの煮物がおいしそう。
いつもコメントありがとうございます
スーパーでブリの子を扱っているかどうかはどうやらまちまちのようですね
やっぱり魚屋に行かないとだめなのかなあ
でも不思議ですよね スーパーだってぶりを仕入れているし
捌いているでしょうに？？
それとも下請けにだしているのかなあ？？
だんなさまの食べられるものに合わせるのは仕方ないですよね
自分の好きなものを別に作るって面倒ですし＾＾；
お豆腐はこの市内で一番の豆腐屋のものなので
色々な種類を出していますよ
こんないいもの滅多に食べなかったのでごちそうでしたわ＾＾
冷ややっこに塩昆布よく合いますよ＾＾
ま～連れ合いが魚の子供は食べない方が良いと言われているので・・・。
でも子持ちカレイの煮つけを出すと2切れのうちどっちでも良い方を取ってと言うと子持ちの大きい方を取ります。
紫蘇入りのしみ豆腐…珍しいですね。めんつゆのたれに塩昆布・・・あ～美味しそう！！
いつもコメントありがとうございます
大手スーパーって意外と旬のものが手に入りません
私今回はラッキーでした
このブリの子と鯖の子の両方を買う事ができました
(≧ ≦)Ω ヨッシャ！
最近お魚が世界中で取り合いの上 温暖化でもっと少なくなりましたよね＾＾；
海に囲まれた国に居るのに不思議この上ないです
。。゜ ゜≡≡゜(* ノωノ)゜ ヒドィ!!
もっと食べたいわぁ・・・・
いつもコメントありがとうございます
家族が増えた分 献立の悩みも大きくなりますね＾＾；
特に子供と大人の違いにはかつて困らされたから
よく理解できます
私は今は予定のない生活なので献立には困りません
仕事のある日は私の場合は朝に思いつけないと
もう大変な事になるので それさえなければ余裕です♡(￣▽￣)おほほほほ
ある意味「軟禁生活」は私にはとても居心地の良いものです
ε=ε=ε=ﾍ(*｀ﾟω´)ﾉﾄﾝｽﾞﾗｯ
ブリの子 見たことないですね〜
私の行くスーパーは大手チェーンなんですが いつも大体同じものしか置いてません
(｡•́︿•̀｡)
私が子供の頃は 市場の魚屋さんに 季節の物が並んでましたよね。
祖母が 鯛の子やら鯖の子やら炊いてくれました。
懐かしいなぁ。
美味しいもんね〜
唐揚げは味付けナシだとすると
我が家はいつも竜田揚げです
子供がいると 定番で大活躍です
塩昆布、何にでもいいですね
和えても、お豆腐も醤油ばかりより・・・
おにぎりにも。。。
それにしても最近はますます食事に
悩まされる日が続きますね
いつもコメントありがとうございます
あ！唐揚げでも竜田揚げでもカロリーの高さって
衣の厚さで決まると先日テレビでしりました
鶏肉は薄っぺらくないし 衣はしっかり着くので
一番揚げ物としてのカロリーは低いそうで
ポテトチップのように中身が薄いものはカロリーが高いそうです
うちのだんなが喜んだのは歯触りでしたよ
柔らかくてよかったそうです
低カロリーを狙うなら胸肉でどうぞ＾＾
いつもコメントありがとうございます
(*ﾟ△ﾟ)はっ そうだ！クジラの竜田揚げ！！
それで竜田揚げを憶えていたんだわ！
あれおいしかったですよねえ(´-`).｡ｏO(ゥ～ン…)
臭みなんか全然気にならなかったし 第一「臭み」という概念を
その頃持ってなかったかもしれません
そうですねえ＾＾；くりまんじゅうさんに魚卵はだめですよねえ
少しなら大丈夫でしょうが あれは食べ出すとどんどん食べたくなるしσ(^-^;)アセ
食欲を沸かせる記事申し訳ない！
ゴメンネm(；ω；m三m；ω；)mゴメンネ
いつもコメントありがとうございます
はい 昨日畑の様子を見せて頂きました
私も小松菜祈願をしましょうかねえ
少しは伸びてくれるかもぉ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬﾋｬ
念力 <<<<<<(￣人￣)>>>>>> はぁぁぁ
最近、鶏肉を好む夫です。たぶん低カロリーと思ってのこと
昔はクジラの竜田揚げがご馳走でした。今は見ませんね。
ブリの子は大好きで見たら買っていましたが 魚卵は
コレステロールが高くて 今は明太子も滅多に食べられません。
新生姜をたっぷり入れて ブリの子を炊きたい！
いまは、野菜も全部買わなくちゃならないので
余計に高いと思います
小松菜、早く大きくな～れ
いつもコメントありがとうございます
あらぁ(/・_・＼)アチャ-・・
ブリの子お口に合いませんでしたか＾＾；
冷凍庫の子たち お元気ですか？(´・ι|壁 ﾁﾛﾝ
私 おからに混ぜ込む事がありますよ
存在がわからないけれどおいしさが増した事はわかります
さりげなく何かと一緒にお使いになられては？
昨日の煮つけは我が家では大好評でしたσ(^-^;)アセ
二番乗りコメントありがとうございます
いつも早いコメント嬉しいです～♪
やっぱり年齢が高くなると避ける傾向になりますね
我が家は娘が居るので作る確率は高いかもしれません
久しぶりに食べられて満足しました￣ｍ￣ ふふ
お野菜 とにかく白菜半分で￥２５０は・・・(´゜д゜)(゜д゜｀)ネ━━w
なんか馬鹿らしくて＾＾；
一番乗りコメントありがとうございます＾＾
夕方までピアノを弾いていました＾＾；
2か月も触らなかったらさすがにピアノに呼ばれますね
竜田揚げ あまりお作りじゃないですか＾＾
まあ我が家だって揚げ物はどちらかというと避け気味です
天ぷら 無性に食べたくなりますねえ
春は揚げたい食材が沢山ですものね＾＾
夫は受け付けず、
私はあれだけ意気込んで作ったのに
1切れでノーサンキュー
今だ
冷凍保存のままになっています。
ブリの子我が家にもいたこと思い出しました。
(;^ω^)
なんでも程々が一番ですね。
かぼちゃの煮つけ お豆腐
これもいいな。
キャベツとかも高いです
安いうちは家のがあったんですけどーートホホ
竜田揚げ以前は作ったな～
揚げ物をあまり食べなくなって
から揚げもいつ食べたやら
買い物へ行った時に2個づつくらいの総菜を買ったりしています余分に八作りたくない心境です
最近やりませんね。
昔よくやりました。
油物少なくしているせいもあるかも。
でも、春は山菜！
やはり天ぷらで・・・(*^^*)