おばさんの料理教室Ｎｏ．１２７１ 簡単ピーマンの油炒め醤油煮

  家庭菜園の野菜で食を楽しむ                                           

 　　　　　　　　　　　　　　　 ＊簡単ピーマンの油炒め醤油煮

＊４月２５日にピーマンの苗を植えたのが、昨日初収穫、最も簡単な食べ方であじわいました。

　　　

① ピーマンを縦に二つに切り種を取り除き、胡麻油・塩・胡椒で炒め、最後に香り付けに醤油をふり、鰹節を加える。

② お皿に盛りつけ出来上がり。

＊その他ちりめんじゃこや野菜・玉ねぎ・人参を一緒に炒めるのも良い。