ミッツクスベジタブルの卵焼き
ミックスベジタブル は、細切れにした複数種類の野菜を混ぜた食材。
①ミッツクスベジタブルを電子レンジで加熱。
②フライパンで①を炒め、塩・胡椒で味付けて溶き卵を回し入れ加熱して出来上がり。
今回はコーン・人参・グリンピースを使いました。
人参の卵焼きは沖縄の郷土料理、（人参のしりしり）。
Mitts Vegetable Fried Egg
Mix Vegetable is a mixture of several kinds of vegetables that have been shredded.
①Microwave the mits vegetables.
②Stir-fry ① in a frying pan, season with salt and pepper, turn the beaten egg and heat it and voila.
This time I used corn, carrots and green peas.
