簡単なハンバーグ
簡単なハンバーグを作りました。
①玉ねぎの小口切りや挽肉・海老など好みの物を混ぜわせ、つなぎに卵・上新粉や小麦粉・片栗粉・昆布茶などを混ぜる。
②①を円筒状にして、サラダ油で両面を焼き、最後にバタ ー少々を溶かす。
③ お皿に盛り、ブロッコリー人参・トマト・卵焼きを添え、だし汁・味噌・ラー油等好みのタレで食べる。
＊すり生姜を入れても美味しい。野菜は季節の物で良い。
＊野菜は季節の野菜、人参・刻みパセリ等。
＊好みにより・ウスターソース・ケチャップ・オーロラソースでも良い。
Easy hamburger steak
I made a simple hamburger.
①Mix your favorite items such as small slices of onion, minced meat, and shrimp, and mix eggs, joshin flour, wheat flour, potato starch, kombucha, etc. in the binder.
②Shape ① into a cylinder, bake on both sides with salad oil, and finally melt a little butter.
③ Serve on a plate, garnish with broccoli carrots, tomatoes, and fried eggs, and eat with your favorite sauce such as dashi soup, miso, and chili oil.
* Delicious even with ground ginger. Vegetables are good in season.
* Vegetables include seasonal vegetables, carrots, chopped parsley, etc.
*Depending on your preference, Worcestershire sauce, ketchup, or aurora sauce may be used.
