パンの形には
こだわらなくなりました
出来るだけ手を加えないように
適当な形で焼いています
作業がとても楽になりました
家で食べるパンは
これで良いかな ・・・ と
ハーブ酵母のレーズンパン
（たしかに形はわるい）
むらさき芋の粉が多すぎましたか～？
芋の香りがします
（ハーブ酵母）
＊ ＊ ＊
バナナ酵母
仕込んだ直後 と 三日目
強い酵母です
元種に使う時はこのままこさずに使う ・・・ とのこと
明日 元種を仕込みます
＊ ＊ ＊
この花のそばを通ると
良い香りがします
子どもの頃から見て来た花
今 あちこちで見かけます
