今年の春はあまりの寒気と残雪のせいで
芽吹きが遅れています
鳥海山麓では、
例なんだとコゴミは４月１０日前後に採れるので１ヶ月以上遅れています
でもとても良い感じで育っています
そのコゴミと同じくほんな、山ウド、山わさび、あいこが一斉に出はじめました
順序としては
コゴミ 山わさび （ぜんまい）ほんな＝あいこ 山ウド わらび
なのですが
ほとんど 同時に出はじめました
今年はしばらくのあいだ山菜が楽しめます
私の採った山菜は
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