ラーメンNO65 清吉 朝中

総体3日目
今日は決勝のみ
仁賀保対桜
仁賀保に頑張ってもらいたい！
今日は8時集合なので、清吉で朝ラーして腹ごしらえだ。


後、柔道女子個人があるので、午後はそっちに向かう！

評価5

萎蕤/いずい酒の仕込み

アマドコロの根茎を萎蕤/いずいというそうです。春先に掘り起こし完全に乾燥させたのでこれを焼酎漬けにします。

萎蕤は乾燥させて１００グラムほどあります。完全に乾燥しています。

これに１５０グラムほどの氷砂糖と一緒に３５度の焼酎で3ヶ月漬け混みます。

年末に萎蕤を取り出し完成です。


滋養、強壮、消炎、鎮咳、血圧降下、強心作用という効能があります。