いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

野菜ソムリエ全国大会金賞受賞料理教室『花野果村キッチンガーデン』主宰 
いしころとまとのベジフルこぼれ話

〈続〉キッチンガーデン(オナーズヒル北高森編)

2012-05-23 21:27:23 | 花野果村キッチンガーデン

 一昨年から昨年秋にかけて

オナーズヒル北高森の販売事務所で開催していたマイスター教室

思った以上に好評で宅地販売がどんどん進み、

あっという間に全区画完売となり

想定していたよりも早くにマイスター教室も

終了となってしまいました。

しかしながらその後もオナーズヒル北高森の若いお母様たちが

有志でお声がけをしてくださり、

区画が完売になってからも

マイスター教室を小規模ながらも続けることが出来ております。

 


 

当日開催した「野菜と花の寄せ植え」小さなキッチンガーデンづくり

寄せ植えしている様子は

画像に収める事が出来ませんでしたが

最後のプレート作製の様子だけ・・・

お届けできる

・・・かな。。。

 

 

「キッチンガーデンって、みんな、ちゃんとスペル書けるかな~~」

 

「いしころさん、スペル間違ったら

さも、嬉しそうにして 

ブログにアップするんでしょ!」

ちゃんと携帯でスペル調べたからね!」

 

「僕はきっちんがーでんって、ちゃんと書けるよ

 

 

 

 

 

 

「きっちんがーでん」・・・・・携帯でスペルを調べてくれた方の作品

結局自分で書いたのは

ひらがな・・・かいな!!

 

 [Kitchen Garden」

ちゃんとスペル合っているようですね、

ああ、残念 

こっちも合ってる!

こっちも合ってる!

 

この日用意した寄せ植え用の花苗が

これから咲くものばかりだったので・・・

画像では、寄せ植えの全体像

なかなかわかりにくいですね~

 

この日の野菜と一緒に植えた花苗は

蕾のときには濃い小豆色だけど

花が咲くと白い花となる「ザルジアンスキア」

 

 

寄せ植えのメインのお花は

咲いたらこんな綺麗な色の花が咲く

「チョコレートコスモス」

チョコレート色の花色で

そしてかすかにチョコレートの香りがするという・・・

とっても不思議な花です。

 

そして

 

バジルの香り高く、真っ白い小花を咲かせる

「アリストールバジル」

自然と球体になるというところがいいですよね。

観賞用にも、食用にもなるそう。

「ラディッシュやピーマンを栽培する時に・・・

病害虫を防ぐ効果あり・・・」

バジルはトマトや茄子とも相性がとってもいい。

夏の畑にはコンパニオンプランツとしても大いに畑に植えたい

植物です。

 

 

 

 

 

植え付けの2日後、Kさんが送ってくれた

野菜と花の寄せ植えその後の様子

こちらはブロッコリー「スティックセニョール」を後ろに配して

カントリー風のイメージで出来上がっております。

 

 

寄せ植えに参加頂いた皆様、

チョコレートコスモスの花が咲いたら、

ぜひとも完成した寄せ植えの画像を

送って下さいね 

 

 

 

 

以前オナーズヒル北高森のマイスター教室で

ハーブを増やす方法として「挿し木の仕方」をお教えした事が

あるのですが・・・

 

この方のお庭では、パープルセージの挿し木が

ちゃんと根付いておりました。

冬ごしした今・・・

ひっぱても土から抜くことが出来ない。

ということは、しっかりと根付いたと言うこと

彼女の初めての挿し木も成功したようです 

 

そして、いつもマイスター教室の為に自宅を開放してくださっている

Iさんの庭では・・・

           ↑パセリ

 

クリスマスローズなどのお花の花壇と共に

畳1枚ほどの可愛いキッチンガーデンを、

家の壁側につくってらっしゃいました。

土作りもしっかりとなさっているようで

植物たちがとっても元気。

圧巻なのは、パセリで

一株の大きさは・・・まるでクリスマスツリーのよう。

ちなみに後で、メールを送って下さった植えている植物のリストは

・レモンバーム・ニラ・パセリ・ミニキュウリ・スナップエンドウ・ 紫蘇
 ミニトマト・バジル
 
・にんにく・ローズマリー・ディル・イタリアンパセリ・コリアンダー・ミニキャロット
 
・ラディッシュ・セージ・オレガノ・タイム・マリーゴールド・デージー
 
畳一畳のスペースでも
 
こんなにたくさんの植物を植えることが出来るんですね。
 
すばらしいのは
 
コンパニオンプランツを組み合わせて
 
植栽していること!!
 
多種のハーブやニラやコリアンダーなども一緒に植栽して
 
野菜を虫や病気から守っているんですね 
 
 
 
 
 

今回のセミナーでは

北高森での1年半にわたるマイスター教室の結果が

今若いお母さんたちの庭で

しっかりと根付いてきていることを実感し

大きな喜びを感じることのできたセミナーとなりました。

マイスター教室が終わっても、

出張セミナーを継続できているのは

ご参加頂いたママさん、パパさんたちのお陰です。

改めて心より感謝・感謝申し上げます。


 

 

 

最後にご参加頂いたママ&パパたちへ「美味しい顔」のプレゼント

美味しい顔ーその1 

美味しい顔ーその2 

食べたい顔ーその3

 

美味しい顔ーその4

 

 

みんな、ありがとうね 

 

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6 コメント

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しそのおにぎり (ひすじみ)
2012-05-25 20:36:04
おひさしぶりです
いま、ハウスメーカーの
基本的な取り組みが問われています
震災にあった皆さんが安心して暮らせるのだったら
いしころさんの活躍もうなづけます。
返信する
Unknown (あけみ蝶)
2012-05-25 21:44:03
こんばんは。
今日は、昼頃から雨が振ったりやんだり・・・
今日は、寒いぐらい・・・
「野菜と花の寄せ植え」
いしころとまとさんのご指導がお上手なのね。
みなさん上手にいろいろなお花と野菜
個性が出ていますね。
「チョコレートコスモス」
いいですね~~。
私も「チョコレートコスモス」探してみよう~~。
畳1枚ほどの可愛いキッチンガーデン
いろいろな「野菜、花、ハーブ」達が
たくさん植えられているのには、びっくりです。

美味しそうなおにぎりを食べている子供さんの
顔、顔・・・嬉しそう~~。
返信する
ひすじみさん、おひさしぶりです (いしころとまと)
2012-05-26 20:11:04
ひすじみさん、こんばんは
オナーズヒル北高森はエコをコンセプトに
雨水の再利用や、街全体の緑化を目指してきた
分譲地です。
今までの「とにかくどんどん進める」宅地分譲の姿には疑問がありますが、
街全体が地球の健康を目指したコンセプトを持つことで、
街に住む方々も
自分だけでなくご近所や地球環境などに目を向けるようになり、
それがひいては、みんなが安全に住む街作りになるかと思います。
震災に遭った方々が、安全に暮らせる街作り
どんどん進めて頂きたいと思っております。
これから、市・県・国、そして開発会社や
ハウスメーカーなど
行政と民間の協力が大変大切になってきますね。
返信する
あけみ蝶さんへ (いしころとまと)
2012-05-26 20:14:26
あけみ蝶さん、こんばんは
指導というよりも、皆さんの庭づくりへの
意欲が素晴らしいんですよ。
まるでヨーロピアンのような素適なお庭が
出来上がっておりますから。
畳1畳でも沢山植えられて
収穫がとっても楽しみな事と思います。
子どもたち、可愛いでしょ。
孫みたいな子どもたちですが
可愛くって可愛くって
とにかく可愛いですよ。
返信する
こんばんは (パール)
2012-05-27 19:52:07
かわいい子供たちですね。
しそのおにぎりって子供は苦手かと思ったけど
おいしそうに食べてますね。
うちの長男はしそは絶対に食べませんので・・

チョコレートコスモスはチョコの香りがするのかな?
一度買ってみたけどわからなかったです。

バジルの種まいたらたくさん芽がでてきました。
ピーマンのそばに植えてみようかな。

今年はきゅうりの育ちが悪いです。
雨が多いせいか病気がちです
返信する
パールさんへ (いしころとまと)
2012-05-27 19:59:27
可愛い娘さんたちと
その可愛い子どもたちです
チョコレートコスモスは
チョコレートの香りしますよ。
不思議な花です。
キュウリは雨に弱いですね。
我が家も一苗、ちょっと調子悪そうです。
返信する

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