花オクラとブログ生活

      聞くところによると・・・

      3年前の9月10日に始めたいしころブログ

始めた頃は三日坊主に終わるだろうと思われた

いしころブログも

なんとかかんとか三年続いているそうだよ。

最初の記事に載せたのが・・・僕たちの仲間で

ものすごいべっぴんの

赤オクラの「ベニーちゃん」

今年は、ニューフェイスの僕らを庭で育てているらしい。

僕らは、「仙台ぱど」社長宅から「花野果村」に嫁入りして来たんだけど

種の吸水が悪かったのか

何とか2苗だけ芽を出した選抜隊

種から育てたせいで、いしころさんにとっては

自分の子供のように愛着があるらしい　

今はまだ綺麗なグリーン色だけど

さて、どんな野菜がなるのかな。。。

それは今からのお楽しみね。

そうそう3年前に・・・なんでブログを始めたかと言うと・・・

庭で育てている野菜や昆虫たちのようすを

リアルタイムで届けたかったらしい。





「我が輩はダース・ベイダーなり」

さてさて・・・画像は僕の顔に戻るとして・・・

最初はまとまっていた蕾の群生も

段々一つ一つの茎が成長してきて

ずいぶんとながひょっろい顔になってきたよね。

さてさてこれから先僕らがこれからどんな変化をしていくのかな？

まだまだ先かと悠長に構えていたようだけど・・・

それから数日後のこと

朝起きて庭にでた、いしころさん

思わず「あっ！」と一言発したまま

感動のおももちで庭を眺め続けていたよ。

その視線の先には・・・

大きなクリーム色の花が

ど～～んと一気に咲いていた！！

どんだけ大きいかと言うと・・・

こんな感じ・・

ウ～～ン、ちょっとわかりづらいかな。。。

もっわかりやすいように・・ということで

顔にぴったりと花を付けてカチャ！

大きさはわかったけど

今度はまるで・・・目玉親父みたいになっちゃたね。

赤オクラのベニーちゃんとも一緒にカチャ

奥には・・・丸森しんこさん宅から貰われてきた

大漁茄子に、そうめん南瓜や坊ちゃん南瓜

赤オクラや普通の緑色のオクラは実を食べるけど

僕らは

花オクラという品種で、「花を食べるオクラ」なのさ。

いわゆる食用花で、

花の部分を頂く野菜なのさ。

でもこんなに大きな食用花も

・・・そうそう見たことないだろう。

収穫したものは料理しなくちゃ。。。ということで

早速夕方になると冷蔵庫の中から食材を出し始めたよう



当日冷蔵庫にあったのは、ナメコにオクラに、ふのりなどなど

萼のところをちょっとひねって萼と雌しべを一緒にはがして

食べるのは・・・花びらだけだよ。


まず最初に作ったのは・・・

オクラや赤オクラのベニーやナメコを、花オクラで包んだ

「オクラの絵巻物」

上のソースは・・・ワサビ（小１）とマヨネーズ（大２）ポン酢（小１）でさっと

作ったぴりっとピリ辛の山葵マヨネーズソースだよ。

翌日の朝には・・・



ブーリンお手製の紫蘇ジェノバパスタの付け合わせに

朝採りの新鮮な僕らでサラダをつくったらしい。

1枚づつぼくらを皿に載せて、生ハムとオクラの実を置いて

ぼくらで包んでパクッ！

なめらかな食感のくりーむチーズと

ちょっとぬるぬるの僕たち、って意外と相性がいいよね。

ちょっとぴりっと感じるのはトッピング用のピンクこしょうさ。

しんこさんが作った茄子は皮が薄くってほんとうに絶品らしい。

切り目を入れて、少量の油で炒めたら、

だし醤油と酢にいっぱい漬け込んで、冷蔵庫で保存

そうすると数日食べられるんだよね。

絶品の茄子のひたしに

紫蘇と一緒にぼくらを千切りにしたらしいけど

まるで見た目は・・・薄焼き卵のようだよね　

最後はオーソドックスに



ふのりとワカメとキュウリと合わせて三杯酢でさっぱりと。

オクラの花は一日花。

1日経ったらもう食べられなくなっちゃう。

だから収穫も毎日忙しいよね。

それに早起きの農家の人たちは

朝一番に、ちょっと花が開いた頃を摘み取っているらしい。

そうそう、何とか3年続けたいしころブログ

おかげさまで、今では読者数もかなり多くなってきて

ほんとブログの続けがいがあるというものだよね！！

最初にオクラの記事を載せたときの

アクセス数は・・・

確か2０アクセスくらいだったけど・・・

この3年の間で、最高のアクセス数を記録した日は

お陰様で

・・・・その云十倍になったらしい。

あれから3年間ずっと読み続けてくれた

有り難い読者の方もいると思うけど

それがほんと！
ブログを続ける大きな励みとなっているよね。

いしころブログ、これからも楽しく続けるようだから

どうか温かく見守ってね　

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