世界に一つ🎵Ｍｙブランドの七味唐辛子づくり

２０２４年とし始めの料理教室は、

【世界に一つ！Myブランドの七味唐辛子づくり】

贅沢にも、、、

手作りの陳皮(の皮を乾燥したもの)をふんだんに使います。

七味唐辛子は、江戸時代初期に

「食べる薬」として考案されたもの。

味噌汁にフリフリ、

漬物にフリフリ、

煮物にフリフリ、

焼き鳥にフリフリ、で、

日々の食卓から健康づくりができます。

皆さん、ブレンドの量を変えて、

美味しい七味への期待でいっぱい💛💛💛

最後はmy七味唐辛子をたっぷり掛けた

滋養強壮の「冬土用うどん」と

さっと湯に通すと奇麗な緑色になる

三陸ワカメとタマネギのサラダ

お手製の大根ハリハリ漬けを頂きました。

うどんは汁まで皆さん完食！

天晴れ

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１月２７日

この日は

１３年もず～と料理教室を教えてきた可愛いこの子達と新年会。

優しくって、心安らぐ、癒し系の子たちです。

泉区にある「バンサン」でイタリアンランチを頂きました。

１３年という月日の長さ。。。

時間の経つのはほんと速いですね🎵

私がマイスター教室で講師つとめていた年頃に、

なんと！皆さんが近づいていたこと、にびっくりです。

そして今日３１日もランチ新年会。

ちょっとしたお祝いを兼ねての新年会です。

寿司のようだけど、ゼリーと白あんとずんだの

デザート　＋　クジラ餅

で、もう、お腹は満タン

エディップルフラワーがたくさん使われてました。

例によって大好きな「花えにし」でのランチ会

美味しく楽しく、、

いい時間を過ごすことができました。