四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

真鯛らーめん 麺魚 (神保町)

2020-04-23 14:54:56 | ラーメン


特製帆立らーめん(1240円)

ほうれん草、ローストポークの上にゆず、味玉、帆立、海苔。

麺は細麺ストレート、喉ごしがいいよくて、ツルツル。

スープはすごい帆立ではなくほんのり帆立でおいしい。

帆立は少し炙ってあって香ばしい、ほぐしたものがたくさん入ってる。

味玉はとろーりで黄身が濃厚でおいしい。

スモークチャーシューはやわらかくておいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/4/23 29




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麺処 ほん田(秋葉原本店)

2020-04-23 14:51:46 | ラーメン


味玉醤油(1250円)

東十条にあった店舗が秋葉原に移転。

ネギ、味玉、メンマ、チャーシュー3種類。

スープはまろやかな醤油でコクがあっておいしい。

麺は中太麺ストレートで喉ごしがよくて食感もほどよい弾力感でおいしい。

メンマはコリコリでおいしい。

鶏チャーシューも美味しかったけど、豚チャーシューの1枚がめちゃめちゃ美味しかった、たぶんスモークしてあるのか、口の中に香り広がり、脂の旨味も広がる。

味玉もとろーりでおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/4/23 28







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