中華そば（並）、焼きめし（並）の並並セット（１２００円）
中華そば。
ネギ、モヤシ、チャーシュー、味玉。
麺は細麺ストレートで程よい麺の固さで、喉ごしがいい。
スープが黒いけど塩辛くもなくてうまい。
もやしがシャキシャキでおいしい。
焼きめし。
少し油多めタイプだったもうちょう少ないといいんだけど。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
もやし、焼きめしも盛りの高さがいつもより高い。
2023/9/26 89
中華そば（並）、焼きめし（並）の並並セット（１２００円）
昆布水つけ麺醤油（１０５０円）
昆布水に麺がつかっている。
つけ汁は少し濃い目の醤油、鴨チャーシュー、煮豚チャーシュー、ネギ。
配膳される前につけ麺の食べ方を渡された。
なのでますはそのまま麺だけを食べてみる、中太麺ストレートでコシもあっておいしい。
次に塩を振って食べると、塩がしっかりと感じてこれはこれで美味しい。
つけ汁は醤油だけど鴨がきいているけどちょっとしょっぱい感じがする。
塩の次はレモンと思ったがどこにもレモンがないけど……
別皿もないしね、忘れられてしまったようです。レモン無しで食べ進める。
鴨肉は大きめだけどちょっと堅いところもあった。
煮豚チャーシューは濃い目の味付け。
スープ割りも出来たが、昆布水をを入れてのスープ割り。
お隣さんがつけ麺を頼んていたので提供されたのを見ると麺の方にレモンがしっかりとのっていた、やっぱりレモンなかったんだよね、時々あるけど、初回であるものがないと次行くのがなあ。
2023/9/26 88
しおラーメン（１０００円）、限定あえだま（あわびの肝ペースト４５０円）
海苔、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、柚子、ほぐした鯛の身、ネギ、穂先メンマ。
しおラーメン。
スープは透き通っていて塩の塩梅も良くて、
鯛の身もあっておいしい。
麺は細麺ストレートでコシがあって、歯切れも良くてスープもよくからむ。
鶏チャーシューは固くならず柔らかくておいしい。
豚チャーシューはレアであまり火が通らないうちに肉の旨味噛むたびに出てきて美味しい。
あえだまは限定のがあったので、あわびの肝ペースト。
よく混ぜてから食べる、肝がいい感じ苦味とかもなく旨みたっぷり。
こちらも細麺ストレート、ポキポキではないけどコシもあって、おいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2023/9/26 87
