タツドシドラゴンニボプレッソ（自家製太刀魚煮干、１１００円）、アサリの和え玉（３５０円）、うずら味玉（１００円）
ニボプレッソは濃厚なの煮干、レンゲが沈みにくい、煮干しの旨味がたっぷり。
熱々で冷めにくい、麺は細麺のポキポキでスープもよくからみつく。
チャーシュー、うずらがいい箸休めになって口の中リセットできる。
和え玉は逆にあっさりした感じたけどしっかりアサリ。
ニボプレッソのスープにつけ麺風にすると完全にアサリが消えてしまうので、アサリはそのまま。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2024/1/16 4
