つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

つけ麺（手揉み縮れ太麺、大盛り940円）、全部のせ（300円）

つけ汁に水餃子、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、なると、ネギ、メンマ、味玉、海苔。

今回は手揉み縮れ太麺にしました。
ちょうどお昼時で混んでました。

縮れの食感とほどよい弾力感のモチモチでやっぱり麺がうまい。

つけ汁も麺によくからんで旨味たっぷり、最後まで味が変わらずおいしいです。

チャーシューは厚みがあって大きいけど、やわらかくて味が染みていてすぐに食べきってしまう。

水餃子、味玉ともにおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


2019/8/17 65