ラーメン凪 （歌舞伎町）

濃厚煮干しつけ麺（大盛り、900円）、贅沢な角煮（150円）

つけ汁にはネギ、刻み玉ねぎ、メンマ。

麺の器にチャーシュー、角煮、一反もんめ。
あれ、一反もんめはつけ汁ではく麺の器の方にあり。

つけ汁はドロドロ感で煮干たっぷりだけどザラザラ感やえぐみ苦みもなくうまい、熱々。

麺は太麺ストレートでツルツルでもっちりしていてうまい。
一反もんめもツルツルで喉ごしがいい。

メンマが繊維質でちょっと固くてあまりおいしくなかったかなあ。

レアチャーシューの方はおいしかったが、今日の角煮はあまりおいしくなかった、味が濃いしとろーり感がなくてイマイチ。

スープ割りをして完食。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/5/11 41