特製平打ち手もみ中華そば（１４００円）
海苔、ワンタン、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉。
スープは煮干が少し強めだけど醤油のまろやかさとバラスが取れていておいしい。
麺は平打ちてもみで噛んだときモチモチしていて、喉越しもいい。
ワンタンは大きめで皮がやわらかすぎないでツルツルで具も美味しい。
チャーシューは香ばしくて柔らかで噛むと肉の旨味が出てきておいしい。
味玉は黄身の色が濃くてとろーりでおいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2022/12/20 99
特製平打ち手もみ中華そば（１４００円）
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