満鶏軒（秋葉原ＵＤＸ）

鴨中華そば、醤油（９８０円）

鴨チャーシュー、青菜、焼きネギ、柚子。

スープは醤油のまろやかさと鴨がしっかりしていて、おいしくてついついスープばかり飲んでしまう。

麺は細麺ストレートで噛んだときの食感が良くて、ツルツルでのど越しもいい。

スープもよくからむ。

鴨チャーシューが程よい弾力感で噛んでいると鴨の旨味がしみででおいしい。

焼きネギもいい感じに焦げ目が付いていて甘くておいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/12/19 　98