麺庵利休（本郷三丁目）

中華そば（塩、１０００円）、和え玉（あん肝、５００円）

醤油と塩が選べるので塩をチョイス。

メンマ、チャーシュー、海苔、ネギ、フライドオニオン、三つ葉。

ほんのり塩って感じて出汁もきいていておいしい。

細麺ストレートで歯切れよくてツルツルでのどごしもいい。

チャーシューはちょっと焼いてから提供、やわらかくて、いい感じで脂があっておいしい。

和え玉はあん肝。

細麺ストレートだけどポキポキというより少し柔らかめ。

あん肝はおいしい。

もう少し麺かためでもいいかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2024/1/24 　7