つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

つけ麺（和え麺（親子麺）大盛り940円）、全部のせ（300円）

新しい和え麺が出たというので。

太麺の縮れ麺、鶏そぼろと卵黄の親子、刻み海苔。

つけ汁には、海苔、水餃子、味玉、ネギ、メンマ、チャーシュー。

麺はつけ汁につけなくてもそのまま食べきれるぐらい、モチモチでコシがあってツルツルで喉ごしもよくて麺自体がうまい。
鶏そぼろには薄いけど味がついているのかなあ、おいしい。

つけ汁は変わらずうまい、少し甘味もあり食べ進めても薄くなったり塩分高くなったりもなく最後までおいしい。

今回の和え麺もおいしかった、太麺で縮れがいい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/5/17 42