愛と憎しみの豚

中村安希著、集英社刊 中村さんの著作「食べる。」、「インパラの朝」に次に読んだ三冊目の作品です。著者は、育った土地柄から「肉と言えば牛肉」という思い込みから、幾つもの体験を経て「豚肉」に思いが募り、「豚」を求めて旅立ったとのこと。 いきなり「豚」が禁忌のイスラム世界へ。しかし、イスラム世界も多様であり、更にイスラエルでさえ、実は一様ではない。しかし「豚」を巡るあれこれは、世界各国を巡ってもはっきり . . . 本文を読む