台風って海から来るんでしょう？
この間おいちゃんが連れて行ってくれた海、
そこをこんな風にやって来るのかな？
今は風が吹いているけど、雨もちょっと降ってくれると嬉しいな。
だって、筍さんは雨が好きだから、雨の後にいっぱい出てくるんだって。
チビ太、あの匂い、嫌いじゃないもん。
おいちゃんは、採れたてを、刺身だって。。。
台風って海から来るんでしょう？
この間おいちゃんが連れて行ってくれた海、
そこをこんな風にやって来るのかな？
今は風が吹いているけど、雨もちょっと降ってくれると嬉しいな。
だって、筍さんは雨が好きだから、雨の後にいっぱい出てくるんだって。
チビ太、あの匂い、嫌いじゃないもん。
おいちゃんは、採れたてを、刺身だって。。。
マンションから10メートルも離れてないコンビニに行くだけでびっしょりです。
関東は暫く雨降ってませんでしたっけ？
と思うほどに新鮮に感じました。
私はタケノコは採れたてなら、皮ごと焼いて味噌で食べるか、天ぷらが好きです。
雨はあまり降りませんでしたが、昨日の朝から風が凄い。外海に面しているからなのでしょうね。
筍、採れたすぐなら、皮ごと逆さにして、真ん中の柔らかい所を開けて醤油とおかかを入れて焼きますと美味しいですよ。採れたすぐならえぐみもないし、硬くもないし、なんに使っても美味しいですね。
この辺、竹林がたくさんありますので、どこからでも筍が顔を出します。
米の磨ぎ汁、大成功でした。気になって、昨日の夜から急須をつけていますが、渋がずいぶん落ちましたよ。私は普段は磨ぎ汁は植木鉢のやり水に使いますけど、これなら渋とりに使った後でも使えますよね。