タケノコごはん

タケノコごはんを炊いてみたのだが、ちょっと硬かった。
酒の入れ過ぎか！？

タケノコ

タケノコをもらったので、アク抜きをした。
説明書には、米ぬかを入れろと書いてあるが、家に無かったので、重曹を使ってみた。
なんだ、重曹でもよくぬけるじゃないですか♪

タケノコって、新鮮だと香りがすごいのね。

歌うクジラ（ロバート・シーゲル）創元推理文庫

ザトウクジラが主人公で、クジラの視点で描かれている物語。
小学校のころ、動物が主人公の本が好きでそんなのばかり読んでいた。
なんでそんなに好きだったのか。
自然と闘いながら生きてゆく野生動物の姿が目映かったのだろう。
この本もそんな物語であった。
捕鯨船との戦いもあるが、クジラから見れば、人間ですら、自然の驚異のひとつでしかないのだ。

バトルスピリッツ

３日は新潟市の実家に泊まって、４日に村上市間島へ。
キミアキがバトルスピリッツというトレーディングカードゲームにはまっていたので、ちょっとやってみる。
結構、複雑で、まあまあ良くできてはいるが、激レア強力カードがゲームを決めるようなルールだというところが×。
コモンカードで対処できないようなレアカードが主力だと金がある者の勝ちってことになるではないか。

天ぷら

タラの芽、コシアブラ、モミジガサの天ぷらを作った。
やっぱり、最高なのはタラの芽。
天然物は、根元の汁がたまらない。
コシアブラは、味より美しさが勝る。
モミジガサは、あまり良い出来ではなかったのだが、冷めても香がいいので美味しいところがよい。

モミジガサ

最近のマイブームの山菜料理であるが、モミジガサを茹でてみた。
おひたしだと、ちょっと青臭い感じがした。
それが良いって人もいるだろうが、みそ汁にしたら、さわやかな香りって感じまで落ち着いた。
明日は、天ぷらにしてみよう。

ネマガリダケ

小さなタケノコを、焼いて食べてみた。
う～む、おいしいような、そうじゃないような・・・
硬いところが残るのが難点だ。
焼き方が悪いのか？
もう少し強く焼いた方が良いのか？弱く焼いた方がいいのか？
微妙なところ・・・