◆ショウガとサトイモを掘りました。

　今年は、「生姜（ショウガ）」１うねと「サトイモ」２うねを作った。
　いつも、掘り遅れる傾向。
　１０日ほど前に収穫。
　今年もショウガはちょっと遅れた。
　その翌日、サトイモを堀った。こちらは、ま、早めぐらいか。

　今年は、サツマイモも含めて、的確な保存に心がけようと思っている。
　地下室に入れるので、時々蓋をあけて、のぞいている。
　もちろん、最高最低温度計がセットしてある。

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今年は、「生姜（ショウガ）」１うねと「サトイモ」２うねを作った。
（写真の左がショウガ、右がサトイモ）
(どの写真もクリックすると拡大。写真右下あたりのクリックでさらに拡大）

生姜。茎がちょと長すぎたかも（２から３センチ残す、といわれる）。
このまま地下室に入れた。
その後も、乾燥しすぎないように、しばらくは、数日おきにじょろで水をかけた。

ショウガの保存温度は１３度から１５度（１３度以下は不可）という。
保存が、もっともデリーケートなひとつ。
だから慎重にする。
昨年は、不適切だったから　なおさら、今年は注意深くしている。

　温源は、「３５ワット」の農業用アンカ。フル運転しても１ケ月の電気代は４５０円ほど。
　これで成功すれば、「費用対効果」はクリアできよう。

　　電球豆知識（電気代計算シミュレーション）
「電気代計算シミュレーションは機器のワット数と１日に使用する時間を入力し
「計算する」ボタンをクリックすると
１日あたりの電気代と1ヶ月あたりの電気代を計算し表示します。」


　なお、この１週間ほど前にほったサツマイモは、１週間は蓋を開けた地下に入れた。
　最初は呼吸が盛んでイモ自身の熱が出るから、蒸れないように・・・とあるから。
　今は、ショウガと同じ地下室に入れている。
　サツマイモの保存温度は１２度から１５度、湿度１００％、という。
　だから、抱き合わせでよいとの考え。

サトイモ。
夏は背丈ほどあった茎や葉を株もとから刈り取る




堀上げて「うね」の上に一列に並べる



この日、一番大きかった株
（横は携帯電話）



サトイモの茎は切ると空気に触れてすぐに赤くなる
　　　（５分程度した切り株）⇒　　

コンテナに入れて

　　


余分な茎部分をカットし土をある程度落として
このまま地下室で保存する。
一週間ほどは倉庫内に置いて、湿気を飛ばしてから。



北側の１うね分は茎を切ったあと、株だけ土をかけてそのまま畑で保存。
もう少し寒くなったら、保温材のパオパオをうねの上にかける予定

　　


イチゴとネギ


タマネギの苗


サラダ菜など