塩鶏と牡蠣

昨日朝に鶏を塩漬けにして、茹でました。茹でたまま鍋に放置して、仕事へ。
夜に食べたところ、美味い！

牡蠣は小麦粉をつけて、オリーブオイルとバターで加熱して、最後は塩コショウ。バジルもかけました。
牡蠣は加熱用を買い、塩水で洗いました。

居酒屋メニューですね