９３回の所沢地域メーデーの開催要領です。
と き ２０２２年 ５月 １日（日） 午前９時３０分開場
午前１０時から１１時４０分頃まで
ところ 所沢航空公園野外ステージ
メーデー集会だけで、デモ行進はありません。
所沢うたごえ喫茶Love＆Peaceは、９時３０分から、メーデー歌の合唱・伴奏で参加します。
友人のHさんから「タケノコを掘ったので取りにくれば？」と電話をもらいました。本当は「採らなければ(掘らなければ）いけないのですが、役立たずの私をよく知っているので「採って」おいてくれました。
帰路、スーパーに寄り、あく抜きの糠を買いました。どこにあるか分からないので若い男性のスタッフに聞きました。糠漬け用の大袋の糠を示しました。若いひとはやはり知りませんでした。年配の女性スタッフに聞き、目的のものを買いました。
タケノコは掘ってから1時間が勝負とも言われているので、頂いたものをすぐ茹でることにしました。
古い練炭コンロを持ち出しました。練炭も古いので火が起きるか心配でしたが、無事点火？しました。大家族時代の大鍋で茹で上げました。
今朝、糠を落とし、冷蔵庫に保管しました。
１～２日の内に子どもたちに届けて食べてもらいます。
旬の味覚を満喫できるのもHさんのお陰です。Hさん、ありがとうございました。
