連れ合いが友人の家でご馳走になり、すっかり気に入った料理を我が家でもやってくれました。
調理も簡単です。土鍋で豚バラとホウレンソウををしゃぶしゃぶにするだけです。
私は豚肉は少なくてよいです。主にホウレンソウを食べます。寒い日には最適です。ホウレンソウはスーパーで買うものより農協の地場産の朝採りの方がおいしいような気がします。
私は義妹の手作りの梅酢とお醤油で食べます。義妹の梅酢の風味が抜群です。
ポン酢でもよいでしょう。
ホウレンソウがいくらでも食べられ、ふたりで一把半位食べてしまいます。
意外に美味しいホウレンソウしゃぶ 寒い日には最適です。
