宗安寺きのこさんの、なめこの天ぷら

大変寒くなりました。寒くなるときのこが美味しく育ってくれる
そうです。そこで、土といのちにきのこを卸して下さっている宗安寺きのこさんが
なめこの美味しい食べ方を教えて下さったので紹介します。
なめこをお鍋や汁物に入れるのは一般的ですが、そのまま天ぷら粉を溶いて天ぷら
にしただけで、とっても美味しいとの事　さっそく作ってみましたが、塩を振っただけで美味しい事。美味しい事　今度は小エビとか小柱を入れて作ってみようと思います。
皆様も作ってみて下さい。来週は1月の注文書が行きますので、きのこもどんどん
注文してね　12月の注文でも間に合いますよ　よろしく

冬いちご

暖かい日が続きますが、お山は確実に冬に近づいてます。
散歩しながら冬イチゴをほおばる、嬉しいひと時です。