今年1年ありがとうございました

★ 今年1年ありがとうございました ★

（会員Hさんのイラストより）

12月の声を聞くと、この一年のことをいろいろ思い出します。
皆さまにとってこの一年はどんな年でしたか。
世界では戦争が終わらず、
また国内は、格差が広がって
困窮家庭や人々が増えているようで心配ですね。

土といのちにとっては、
新しい職員も仕事に慣れ、
すでにベテランの域に達していて、
おかげさまで順調な一年を送ることができました。

（会員Hさんのイラストより）

今年一年会員の皆さまに大変お世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします！

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2025年1月号より転載しました。

静かな事務所

★ 静かな事務所 ★


年内最終週は
会員さんが注文してくれた品物がわんさか
仕分け作業におおわらわ


26日にはそれらも無事に箱に詰め
最終配送車が出発


すべての荷物がなくなりすっきりし
倉庫の中もきれいにかたづけられました


これでひとまず仕事納めです
事務所の中にも人がいなくて


静かな事務所になりましたとさ
今年1年ありがとうございました

（ 管理人 ）

ライブコットンの ウール・ハンドウォーマ―

★ライブコットン　ウール・ハンドウォーマー


※ライブコットンは年に数回の特別企画


暖房・冷房が得意でない私にとって、
気候に合わせた衣の工夫は関心事の一つ。
一昨年前に買ってみたのが、
こちらのウールのハンドウォーマー。
首、手首、足首を温めると、
暖房を強くせずとも温かく快適に過ごすことができるので、寒い時期の必需品です。
これは親指とそれ以外の指とが分かれていて手首部分も長め。
ジャガード織のウォームカラーゆえ
気分が上がったりリラックスできたりで、
家で作業をするときや寝るときに愛用しています。

余談ですが、他メーカー製品でも
通勤用、職場用、自宅用と分けて愛用しているものもあります。
土といのちでもいくつか他製品を扱っているので、
ぜひお気に入りの品を見つけてください！（S.M.)

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2025年1月号より転載しました。

今週の野菜から～12月〔5〕回目

★ 今週の野菜から★

年内最後の野菜はお正月に活躍 ♪
根菜も葉菜も豊富です

今週は、菊菜、葉ニンニク、原木しいたけ
玉ねぎ、紫イモ、サツマイモお徳用
レンコン、人参、大根、カブ
野菜じゃないけど落花生、みかん


《サツマイモお徳用＆紫イモ》
左がわたなべ農園のサツマイモで“べにはるか”
右がりか農園の“紫イモ”
食べ比べてみようかな


《レンコン》
今季最終、熊本のレンコン
冬は定番品ですね
煮てホックリしたのが好き 💛
1月は初めて高知のレンコンが出てくる予定


《みかん》
欧米には手で剥ける柑橘はないそうな
炬燵に入ってテレビを見ながらみかんを食べる
幸せな時間です


今週の野菜で一品
食べ比べにはやっぱり焼き芋 ♪
左がべにはるかで、右が紫イモ
紫イモの方が肉質少し硬め
中身まで鮮やかな紫色でした


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）

第8回高知オーガニックフェスタ 終了しました

★ 第8回高知オーガニックフェスタ ★

12月15日は恒例の高知オーガニックフェスタ
お天気の心配はなかったのですが
この冬の最低気温になったさむ～い朝でした

会場は新装になった丸の内緑地
遠くに高知城を眺めながら


公園の入り口には案内図
誰がどこにいるか一目でわかる！
総勢50店舗です


土といのちはのぼりが目印 ♪
朝早い時間帯にテントに貼っていた“土といのちのしおり”が

（この写真は、高知オーガニックフェスタインスタより転載）

時折り強い風が吹いて
午後には“しおり”がなくなってました

お買い物券を持ってたくさんの会員さんも来てくれて、品物もだいぶ減ってました


土といのちの生産者会員は・・・
井上農園(井上正雄さん)
家族総出で野菜をピーアール


山地酪農を愛する会＆斉藤牧場
こちらも家族総出です
ポツンと一軒家にでました～～って


おにぎりや農園
人気のおにぎりはあっという間になくなって、、、


南国にしがわ農園
障害を持たれてる方の作業所で
作業所の利用者さんも立派な接客 ♪


米粉のお菓子ju.
美味しそうなお菓子がズラリ


こうち 食と農をまもる連絡会
土といのちも加入している団体
展示だけですが、お役立ちパンフがそろってる


農産加工品の吉井浩一さん
野菜セットの谷川農園(谷川徹さん)
落花生の山本優作さん
写真撮れませんでした、ごめんなさい

この日はフェスタと同時企画で
映画『百姓の百の声』も上映されました
主催：未来の食高知
共催：高知オーガニック議員連盟

その他たくさんの写真が
フェスタ実行委員より公開されているのでどうぞご覧ください
フェイスブック（こちら）
インスタ（こちら）

（ 管理人 ）

ナチュラルクリーニングのすすめ

★ ナチュラルクリーニングのすすめ ★


新しい年に向けて大掃除計画中
今年はナチュラルクリーニングでやってみよう ♪

ナチュラルクリーニングに使うクリーナーは自然由来の素材なので安心！
クリーナーは化学的にアルカリ性、中性、酸性のものに分けられ
汚れも同じアルカリ性、中性、酸性に分類される
アルカリ性の汚れは酸性のクリーナー、
酸性の汚れはアルカリ性のクリーナーを使えば中和して汚れが落ちるというわけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（この図は、ワタシトHPから転載）

だから大事なのは、汚れの見極め
そしてクリーナーそれぞれの特徴を知ることですね

木曽路物産の《 クエン酸 》
この中で唯一、酸性のクエン酸はアルカリ性の汚れに効果絶大！
シンクの水あか、便器の黄ばみ、石けんカスなどに


木曾路物産の《 重曹 》
毎日の油汚れ、鍋の焦げつき、茶渋、手あかなどに強い！
におい取り(消臭)にも
クレンザー(研磨)としても使えます

よく鍋を焦がしてお世話になってます 🤣


地の塩社の《 アルカリウォッシュ（セスキ炭酸ソーダ） 》
油汚れ、皮脂汚れ、タンパク汚れ、血液などがよく落ちる！

布ナプキンの浸け置き洗いもこれで
重曹よりもアルカリ度が高いので、汚れ落ちの力も強いです


シャボン玉石けんの《 酸素系漂白剤（過炭酸ナトリウム） 》
排水口、洗濯槽、油汚れに強い！
浸けておくだけで、洗浄・漂白をしてくれる優れもの


ケミコートの《 超電水クリーンシュ！シュ！（アルカリ電解水） 》
この中で唯一、もともと液体で使い易い油汚れに強い！
タンパク質分解作用も除菌力と消臭力もあり

二度拭き不要なのでらくちんです


合成洗剤を使わないので安心
○○用洗剤をたくさんそろえずに済むので経済的
いかがですか

（ 管理人 ）

美勢商事の 口福広場・海老にらまんじゅう ～ムソー取り扱い

★元気が戻るムソーの海老にらまんじゅう ♪


健康のため、毎日筋トレ系ヨガをしています。
先日、ものすごくハードなレッスンで体力を著しく消耗した際、
食べたくなったのはこの「海老にらまんじゅう」。


小ぶりで6つ入り、
純ごま油で贅沢に焼いて食べると、
疲れた身体に沁みわたり、
心なしか元気が戻ってくる気がするほど。
胸焼けすることもなく、
ご飯にもビールにも合う一品です。


ぜひお試しください！

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2024年12月号より転載しました。

さくらベーカリーの シュトーレン

★ シュトーレン ★


毎年12月のお楽しみシュトーレン
ドライフルーツバージョンをいただきました
クリスマス仕様のパッケージです

シュトーレンは
フルーツの豊かな甘さが特徴の
ドイツ生まれのクリスマス菓子

さくらベーカリーのシュトーレンは
北海道産の小麦粉と天然酵母で
ひとつひとつ丁寧に作られ
焦がしバターにくぐらせて
コクと風味が凝縮されています


スライスしてみると
干しぶどう、ミックスフルーツ、くるみ、ヘーゼルナッツがいっぱい入り
ラム酒、カルダモン、ナツメグなどの香りも豊か


早めに焼き上げて熟成させています
賞味期限はナント1月28日でした
少しずつスライスして食べながら
1ヵ月以上の間熟成していく
味に深みが増していく変化を楽しんでください


今晩、サンタさんは来るかな…

（ 管理人 ）

1月号をホームページからどうぞ

1月号『季節のとっておき』『注文書』を
ホームページにアップしました。（こちら）

管理人のパソコン不具合により
1月号の公開が遅くなりご迷惑をおかけしました。
1月〔2〕回目の注文はすでに受付終了しています。
1月〔3〕回目の分からご利用ください。
1月〔3〕回目の提出締め切りは1月9日です。
●『季節のとっておき』

『土といのち通信』も
会員さんにお届けしています。
皆さまからのお便りは私達の元気の素
ご意見・ご希望・なんでも
どしどしお寄せください。
●『土といのち通信』

（ 管理人 ）

先週の野菜から～12月〔3〕回目

★ 先週の野菜から ★

管理人のパソコン不具合により
先週の野菜紹介をアップできてなかったので
改めて先週の野菜をご紹介 ♪

先週は、葉ニンニク、ニンニク
ミニ白菜、菊菜


《ミニ白菜》
鍋に欠かせない白菜
白菜というより緑菜みたいな
緑の葉っぱは栄養たっぷりだから◎


《ニンニク》
冬に芽の出てないニンニク
保存の仕方にコツがあるそうです
冷凍保存もできます


今週の野菜で一品
根菜・葉菜いっぱいの煮物
葉ニンニクも入ってます
わかるかな～


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）