トレテスの 乾燥糸こんにゃく(ぷるんぷあん)

★ 乾燥糸こんにゃく(ぷるんぷあん) ★


プルンプアンとは
インドネシア語の「女性」の意味だそう。

インドネシアに自生している
臭みの少ないムカゴこんにゃく芋
で作った糸こんにゃくを
水あめをコーティングして乾燥。
25gが10個入りです。


長期間保存ができて
便利な小分け型。
使う分だけ
1つ1つ外します。


湯戻し簡単！
たっぷりの熱湯に浸して約5分。
1個2.5gが約60gに膨らみます。
食物繊維が約2.9g摂れるヘルシー食材ですね。


“プリッ”とした豊かな歯ごたえ。
糸こんにゃくとしてだけでなく、
麵としてフォーや焼きそば風に、
春雨のようにサラダや酢の物に。
こちらのレシピも参考にアレンジしてみて下さい。


湯戻しすると水飴は溶けだすので
甘さを避けるには水洗いしましょう。

（ 管理人 ）