学校給食への「金属片」混入について、という情報提供が綾瀬市学校教育課から、２２日（土曜日）午後６時４分に議員宛に届きました。
マスコミ発表は、このあと行ったようです。
この事故は金曜日の１２時４５分ころに発覚していますので、この時ですでに２９時間以上経過しています。
この事故は金曜日の１２時４５分ころに発覚していますので、この時ですでに２９時間以上経過しています。
報告があまりにも遅すぎますね。
報告がなぜこんなに遅れたのか、月曜日に確認しました（この記事の最後に記載）。
教育委員会から提供された情報は次のとおりです。
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学校給食への「金属片」混入について
◆発生事案
10月21日(金)に学校給食で提供された「そぼろ煮」に金属片が混入しました。
◆発生日時
2022年10月21日(金)12時45分頃
◆発生場所
綾瀬市立春日台中学校(職員室)(綾瀬市吉岡393-1)
◆内容
同校職員が昼食時、副菜である「そぼろ煮」を食べていたところ、異物が入っているのを確認した。
◆原因
調理の際に使用するステンレス製の計量棒の留め金具であるリベット(直径約8mm)が外れ、副菜である「そぼろ煮」に混入した。
◆初動対応
学校給食センター職員が同校で異物の確認及び職員からの聞取りを行った。
併せて学校給食センターで調理器具の確認作業を実施した。
◆今後の対応
市は、委託業者に対し調理過程における点検の徹底等を指導する。
現在、同時期に購入した計量棒を6本使用しているため、新たに購入する。
また、市としても調理器具の点検を行っていく。
◆写真は、外れたリベットと計量棒
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異物混入事故の報告遅れについて確認をしました。
まず経過です
❶金曜日12時45分ころ発覚
❷13時50分ころ脱落箇所確認
その後、他の箇所もチェック
❸15時50分ころチェック完了
ここで給食センターの担当者は安心してしまい、情報が停滞（月曜日に報告すればいいとの判断）
❹翌土曜日11時半ころ教育部長に主幹が連絡
ここから情報の発信準備
❺18時過ぎに議会事務局を通し議員に情報伝達
その後、保護者宛の文言整理に時間かかり、翌朝の配信となる
という流れでした
情報の遅れの原因がどこにあるかは明瞭でした。
なお、今回の部品の脱落箇所は、事前事後の点検箇所としてマニュアルに定められていないところだったとのこと。
この事故を踏まえて、事前事後のチェック箇所の見直しを図るということです
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