フレッシュな朝

今朝は気持ちのいいお天気！

昨日、道の駅で買ったセミノールのみかんを絞って、生ジュースにしました。
果汁がとても多いセミノール。一個絞っただけで、たっぷりコップ一杯のジュースが出来ます。
甘くてフレッシュ。
うーん、カラダが喜んでいる感じ。

昨夜、帰りに寄った中国料理のお店のマスターから、掘りたてタケノコをどっさりいただきました。

昨夜のうちに下処理をして、お米と一緒に茹でてあく抜きをしておいたので、今朝は穂先部分を中心に、たっぷりのごま油で揚げ焼きにして、ステーキソースをからめました。
「ＴＨＥ　焼きタケノコ」
香りが良くて、甘辛くて、お弁当にも合いそう。

小さく切って、お弁当にも入れました。
「ＴＨＥ　焼きタケノコ弁当」

春の味です。