クッキング

今日の朝ごはん。

いつも読んでいるＭＯＧさんのブログにとても美味しそうな食べ方が載っていたので、作ってみました。

太いアスパラも、ピーラーで削ぐと、筋も皮も取らなくても、丸ごと、とても柔らかく食べられることを知りました。

どっさりの削いだアスパラと、スモークサーモンを乗せて、チーズとオリーブオイルを振って焼くだけ。

美味しい～(≧∇≦)

メインがアスパラという新しい食べ方発見。
これはサーモン以外にも、生ハムでも合いそう。

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昨日はＭＣ講座の仕事があったので、帰ったのは夜９時。。。
どんなに時間が遅くても、だーりんはご飯を食べずに待っていてくれます。

遅い時間でもお腹に優しそうなメニューを…でも、食べごたえのあるものを食べたい。
ということで、中華粥を作りました。

ほたて貝柱の水煮缶を汁ごと使っておかゆにすると、いいお出汁になります。
仕上げにごま油をちょこっとトッピング。

後ろの色の悪い代物は、長いもをすりおろして、だし醤油と卵とネギを混ぜて焼いた、長いものふわふわ焼き…ちょっと焦げたバージョン。
見た目は怪しいけど、この焦げたとこがなかなか美味しいのだ。


最近、めっきりお料理ブログになっているなあ。（;´▽｀A``