味噌餅

先日、テレビのケンミンショーを見ていたら、山形の味噌餅というのが出てきました。

味噌とお砂糖を練り込んであるお餅で、置賜（おきたま）地方に住む山形ケンミンが、お正月だけじゃなく 1年を通しておやつとして食べたくなるおいしいもの、ということでした。

それを見ていただーりんが「ぜひ食べてみたい」ということだったので、翌日インターネットでお取り寄せをしようと思ったら、びっくり。テレビの影響で、どこも品薄状態！
少し日数がかかりましたが、ようやく届きました。
くるみ入りの味噌餅。
焼き網ではなくて、フライパンやホットプレートで焼くそうです。

フライパンにクッキングシートを敷いて、バター少々で焼いてみました。
これは、おいしい！
甘いお餅の外側がカリカリして、中はふっくら。
この食感がクセになります。

たしかにこれは、おやつにぴったり[E:lovely]

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今日も夕方から、仕事。

夜はパーティの司会です。

出席者のなかに、友達のお父様がいらっしゃって、びっくり。
今日もマイクが相棒です。