焼きいも♪焼き芋♪

今日は仕事が休み。

久しぶりに近江町市場へ買い物に行ってきました。
いつもはディスカウント祭りの夕方に行くのですが、今日は珍しく午前中に行ってきたので、
ほぼ表示のお値段通り。……ちぇ。(;-ω-)ノ

それでも、スーパーでの買い物よりもはるかにお買い得だったかな。。

どっさり、あさりを買ったので、今夜はあさりの白ワイン蒸し。


蒸した後は、あさりからいいお出汁がたっぷり出るので、
その汁をベースにした、パスタ。

輪島のあおさをたっぷりからめた、海の香りのパスタです。
フライドオニオンをトッピングしました。

先日、茨城の道の駅で、いろんなさつまいもを買いました。
こっちではあまりなじみのない種類のおいもがいっぱい並んでいました。
道の駅の直売所って、こういうのを買ったりできるのが楽しい。

「紅小町」と「紅はるか」を、ホイルに包んで、オーブンでじっくり焼いて、焼き芋にしました。

とくに「紅はるか」は栽培が難しいらしく、あまり出回っていないそうです。
ほくほくしたお芋ではなく、安納芋のように、ねっとりした極甘のお芋です。
パカッと割ると、半透明のような濃い黄色。

ん～～～[E:heart04]たまりません～～