えのき焼きそば風

月曜日はラジオの仕事。

土曜、日曜は仕事のことが多いので、いつも、この月曜のラジオの仕事が終わると、ようやく「週末」という気持ちになります。
週末気分に合うのは、やっぱり、キンキンに冷えたビールかな。

モニタープレゼントでいただいた、うまソース。

「うま」ソースの名前の通り、これ、本当に、美味しいです。
これ１本だけで味がきまる！というのが嬉しい。
ということで、このうまソースを使って、えのき焼きそば風。


居酒屋風で、ビールに合いますよ～

材料（１人分）

えのき　１パック
オリーブオイル　小さじ１
ベーコン　１枚
ブルドックうまソース　大さじ１
あおさ海苔　ひとつまみ

作り方

１．えのきは根元を落として、ほぐす
２．ベーコンを食べやすい大きさに切る
３．テフロンフライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒める
４．ベーコンの表面が少し焦げてきたらえのきを入れて、さらに炒める
５．仕上げにブルドックうまソースをからめて火を通す
６．盛り付けて、あおさ海苔をのせる

しみじみ、このソースの味、好きです。
これだけで美味しく仕上がるというのがすごい。
いろいろ、活躍しそうです。




うまソースを使った料理レシピ
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