しみじみ栗きんとん

和菓子屋さんの栗きんとんをいただきました。

栗きんとん、大好きなお菓子です。

何年か前、栗きんとんを求めて、栗の町として知られる岐阜県の中津川へ行ったことを思い出します。
町の中にはたくさん和菓子屋さんがあって、どのお店でもそれぞれの特徴のある栗きんとんが売られています。
だーりんと二人でハシゴして、お店ごとの味を楽しんできました。
ああ懐かしいなぁ。



和菓子屋さんの栗きんとん。
栗とお砂糖のシンプルな味。それなのに作るのにはとても手間がかかるんですよね。

しみじみ、おいしい。