ますのすし

昼間、久しぶりに、ますのすしを買いに富山まで行ってきました。

富山の方々は、それぞれお気に入りのますのすしのお店があるというのを聞いたことがありますが、それほどお店ごとに味も、ますの厚みも違います。

だーりんと結婚するまで、ますのすしって、駅弁で買うくらいしか種類を知らなくて、しかもあまり好きというわけではなかったのですが、だーりん家のお気に入りの山正さんのますのすしを食べて以来、ますのすしに対する考え方ががらりと変わりました。

今では、私も、自分のお気に入りのお店があります。

今回は、だーりんイチオシの山正さんへ。

高岡の住宅街のなかにあるこのお店は場所がちょっとわかりにくいけれど、とにかく味は抜群。
すぐに売れ切れてしまうので、ここに買いに行くときは、朝出発しなくちゃなりません。
無事、買えました。
薄すぎず、厚すぎず。

午前中の限られた時間だけ、ますの端っこで作った海苔巻きも買えます。

この海苔巻きは、だーりんとわたしの朝ごはん。

ますのすしは二段重ねを買ってきたのですが、仕事から帰ってきた娘が、ぺろりと一段、ひとりで完食。
ここのは、それくらい、美味しいのです。