高南コミュニティセンターでふくろい健康保健室

高南コミュニティセンターで、ふくろい健康保健室を開催いたしました。

テーマは、「冬野菜と春野菜でお弁当づくり」。

　　　

　

冬から春に向かう今の時期、一番元気な野菜はアブラナ科の野菜。

そこで、アブラナ科野菜のパワーについてお話しした後、

主食、主菜、副菜すべてアブラナ科の野菜で作ったお弁当を

紹介させていただきました。　

　　

コロナ禍で調理実習はできませんので、

事前に食推協の皆さんが作っておいてくださったお料理を、

各自、容器に詰めていただくという形をとりました。

 

 

【高南地区は新興住宅地もあり、お若い参加者の方も目立ちました。】

　　

　

こんなお弁当が出来上がりました！！

・ブロッコリーと鮭の混ぜご飯

・キャベツのハンバーグ

・切り干し大根のトマトジュース煮

・カリフラワーのピクルス　カレー風味

・紅くるりのピクルス（これだけは、私が昨夜作っておきました。）

　　

　

今日は、40代の方のご参加も多く、お子さんの食事について質問も出ました。

　

ご参加くださった皆さま、熱心にお話を聴いてくださって、

ありがとうございました。

　　　

また、このような講座ができるのも、朝から調理のサポートをしてくださった

袋井市健康づくり食生活推進協議会の皆さまのおかげです。

　　　　　　　　　【朝から手際よくお料理の準備をしてくださいました。】

　　

食推協の皆さまには、心から感謝申し上げます。

　　

　　

次回は、いよいよ今年度最後。

3月9日に今井コミュニティセンターに参ります。(^-^)