「ローズマリー風味」

本日は丁度材料が揃っていたので、「新じゃがバター～
ローズマリー風味～」というものを作りました。
レシピはこちらからです。
http://www.kirin.co.jp/cgi-bin/otsumami/
search/recipe.cgi?recipe_no=950
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材料（4人分）

新じゃが 12個
香草バター（バター：50g、ローズマリー：1～2本、にんにく：1/2片、
レモン：少々）
塩 適量
揚げ油 適量

①香草バターを作る。バターを常温で柔らかくする。ローズマリーは
枝からはずして細かく刻み、にんにく・レモンはすりおろし、これらを
バターに混ぜる。

②じゃがいもはたわしで洗い、皮付きのまま蒸し器で蒸す。

③180℃の油で②を揚げ、塩を振り、①をのせ溶かしながら食べる。
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普通のバターよりも、香草バターの方が美味しく感じました。

ジャガイモは慶長６年（1601年）にオランダ船によってジャカルタから
長崎に入り、呼び名がジャカトライモ→ジャガタライモ→ジャガイモと
変化したそうですが、当時の品種は日本人の嗜好に合わず、専ら花を
鑑賞していたとの事です。

現在ジャガイモの花を観賞にする向きは殆どありませんが、花言葉は
「情け心、恩恵（仏）」との事です。


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「アメリカにはこんな法律(条例)がある」

http://www.youtube.com/watch?v=NAu8IOY6i04

「ドーナッツに穴を開けてはならない」（ネブラスカ州）
「日曜日にドミノ禁止」（アラバマ州）

古い法律がそのまま残っているようですが、本当に
現在も守られているのか疑問です。