3月22日のソレダメ！で放送された
「アサリのお味噌汁」
の作り方レシピをまとめてみました！
牛乳を入れることで味噌の量が半分ですみ、
塩分も半分にすることができます。
コクもアップしてとてもおいしくなるので是非作ってみたいレシピです。
アサリ
酒
昆布だし
牛乳
味噌
1、鍋にアサリを入れ炒める。
殻が熱くなるまで炒める。
2、酒を加え蓋をして酒蒸しにする。
3、殻がしっかり開いたら昆布だしを入れ中火にかける。
沸騰しない程度まで温めたら火を止める。
4、味噌に牛乳を合わせておく。
そこでよく混ぜ溶かす。
牛乳を使うことでコクが出るので、味噌は通常の半分の量で大丈夫です。
塩分も半分に抑えることができます。
5、火を止めた状態で鍋に加えて混ぜたら完成です。
アサリのお味噌汁は昔から祖母がよく作ってくれて大好きです。
出汁がよく出ていて本当においしいんですよね。
牛乳を入れるのは驚きでしたが是非やってみたいと思います！
ＢＹ ソレダメ
世間の隅っこで、ひっそりと、しかし確かに存在している「訳あり商品」。何かしらの理由があって、正規品として表舞台に立てない訳あり者たちの総称である。そういった「訳あり商品」は、Amazonでも数多く販売されていることをご存知だろうか？
では、Amazonの人気「訳あり商品」はどのくらい “訳がある” のか？ 実際に買って検証してみよう！ というわけで始まったこの企画。これまでに豚肉、うなぎと検証してきたが、今回はサーモンの刺身の登場である。さあ、一体どんな訳があるのか？ 白日の下に晒したる！
いや～検証も第3弾まで来ると、「わけ」と入力したら予測変換で「訳あり」と出てくるよね。どんだけ「訳あり」求めてんだってね。今日も元気にAmazonで「訳あり」と検索してみたところ、最初に目に飛び込んできた商品に、松田聖子並みにビビビッときたぞ。
その商品とは『訳あり サーモン 大トロハラス切り落とし500g』である。初っ端から「訳あり」と名乗るあたり、かなりの訳あり者と見た。何度か「ベストセラー1位」になっていることも確認済みなので、今回はこいつを攻めてみることにしよう！
冷凍で届けられた段ボールを開けると、中には商品と一緒に大きな保冷剤が。生ものなので、こうした気遣いはありがたい。そう、ここは大きなポイントである。読者の方も気になるところだろうが、冷凍の訳あり刺身なんて生臭くないのだろうか？
なにせ500gもあるので、臭くて食べられないなんてことになったら目も当てられない。松田聖子がついに3度目の離婚をしてしまうようなものだ。ここは出来るだけ良い状態で食べられるよう、冷蔵庫で自然解凍させるのがベストであろう。電子レンジの利用は、今回ばかりは避けた方が賢明だ。
冷蔵庫で1晩寝かせた後、いよいよ皿に出してみる……が、やはりとんでもない量だな。私（あひるねこ）は冬眠前の熊か？ しかし、さすがに大トロハラスだけあって、見ただけで脂が乗っているのがわかる。これは熊でなくても、思わず飛びついてしまいそうだ。
それではシンプルにわさび醤油でいただこう。口に入れると……おお！ ウマいじゃないか!! 驚くことに、心配していた生臭さはほとんどない。まさにサーモンの大トロ、ってな感じの味だぞ。切り落としなので見た目は不格好だが、品質はまったく問題なさそうだ。
ただ、これは人、いや年齢を選びそうなサーモンである。端的に言うと、脂が強すぎるのだ。刺し盛りに2～3切れ入っている程度ならウマいウマいと食べるだろうが、大量にはちと厳しい。焼肉屋で奮発して特上カルビを食べて、胃もたれしたことを思い出すな。
10代の男子ならガツガツと食べるかもしれない。しかし、おっさんだと持て余してしまう可能性大だ。よって、食べ盛りの男兄弟がいるようなご家庭に強くオススメしたい。もちろん、おっさんでもレシピ次第でおいしく食べられると思うぞ。
値段は税込1480円で送料が950円、計2430円（2017年3月22日現在）。大きさや切り方がバラバラという点だけで、訳ありの理由は他には見当たらなかった。調べてみると、切り落としになるだけで値段が下がることが多いようだ。自分用としてなら、十分お得と言えるだろう。
以上、3度目の検証をこれにて終了とする。あとは、冷蔵庫にある刺身を頑張って片付けなくては。もし私がしばらく記事を書かない状態が続いた場合は、冬眠に入ったのだと思ってくれ。ではまた。
参考リンク：Amazon「訳あり サーモン 大トロハラス切り落とし500g【訳あり】」
Report：あひるねこ
ＢＹ：RocketNews24.
