煮込みハンバーグ

トマト味

トマト味の、煮込みハンバーグを薪ストーブでコトコト煮込んでみました。

今日はDO料理ではなくて、ルクルーゼを使用しましたが、煮込み専用の鍋なのでこげつきもなく、後始末が簡単。

ダッチオーブンは洗剤を使用できないので、重曹を使い汚れを落とします。洗った後オリーブオイルを塗っておかなければ錆びてしまうので手間がかかります。