煮込みに最適

寒い日はおでん

朝から山小屋で薪割りをして午前中で終了、また薪の保存量が増えてしまいました。

１１月から薪を焚いているのですが、消費した薪の量をみると３年分はあるのではないかと思います。

午後からおでんの材料を購入して薪ストーブの上でコトコト煮込み、味が染みこんだおでんをおかずにして泡盛を飲みました。
 　　

　　　
大根、豆腐、きんちゃく、魚河岸、がんも、たまご、こんにゃく等味が中まで染みこんでいます。