収穫

いつもより早くジャガイモを掘って収穫しました。

今年は種芋を購入して植えたので、収穫が良いのかと期待をしたのですがそれほど収穫がありませんでした。

昨年は虫食いが多くて穴のあいたジャガイモが多かったのですが、今年はあまり虫食いがなかったのですが、小ぶりのものがほとんどを占めました。

作物を作るのは本当に難しいといつも感じます。

ジャガイモの収穫でいつも美味しくいただく小芋を使ったポテトフライをダッチオーブンで揚げることにしました。

小芋なので一口サイズで食べやすく、熱々がビールのおつまみに最高です。




揚げたてに塩を振ってたべます。これだけ揚げてもすぐになくなってしまいます。