「タルト・オ・フレーズ」に引き続き、こちら。チョコレート味のサブレ生地の中にフランス産のチョコレートガナッシュが入っているタルトになっているのだけれど、ザクザクとした食感で香ばしいサブレ生地と濃厚でありつつもマイルドでクドくないチョコレートガナッシュの組み合わせが抜群で、非常に美味しいのだった。ヤバイ！！美味し過ぎる！！何処を食べてもチョコレートになっている故ともすれば飽きてしまう恐れもあるのだけれど、甘過ぎず甘くなさ過ぎず程よい甘さのチョコレート感が飽きるどころかどんどん食べてしまいたくなるお味になっているのである。ほんとに美味しい。近頃はチョコレートケーキを買う事が多く何れも非常に美味しかったのだけれど、その中でもこちらはダントツの美味しさだったりする（と、チョコレートケーキを食べる度そう言っているような気はするのだけれど・・・）。その他のケーキもますます食べたくなった。
